Amerikai brownie

Összetevők:

• 1 1/4 teáskanál Stevia por
• 1 1/2 pohár liszt
• 3/4 pohár kakaópor
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 1 pohár vaj vagy mogyorókrém (nem édes!)
• 4 tojás
• 2 teáskanál vanília
• 1 1/2 pohár feldarabolt étcsokoládé (pl. Cavalier táblás csokoládé vagy pasztilla)

Elkészítés:

1. Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
2. Vajazzon ki egy kis méretű tepsit.
3. Keverje össze a Stevia port, a lisztet, a kakaót, a szódát és a sót, majd tegye félre a tálat.
4. Olvassza meg a vajat, majd keverje bele a tojást és a vaníliát.
5. Adja a lisztes masszát a vajas keverékhez, hogy jól összevegyüljenek az alkotóelemek.
6. Keverje a csokoládé darabokat a masszába.
7. Öntse a masszát a tepsibe és süsse 35-40 percig. Figyeljen arra, hogy nehogy túlsüsse. (Kis vékony réteg keletkezik a sütemény tetején, ami elkezd repedezni, amikor kész.)