Steviás epermisu (epres tiramisu)

Hozzávalók egy kisebb adaghoz:

  • 170g mascarpone
  • kb. 250g fagyasztott eper
  • 15 csepp Stevia Fluid Nova Babapiskóta (én gluténmenteset használtam)
  • Kávé Kakaópor

Elkészítés:

Az epret és az édesítőszert leturmixoljuk, majd hozzákeverjük a mascarponet. A babapiskótákat kávéba mártjuk, és sorban egy üvegtál aljára helyezzük. A krém felét a babapiskótára kenjük. Még egy sor kávés babapiskóta jön, ezután pedig még egy sor krém. Az elkészült epermisut kakaóporral megszórjuk. 1-2 órát pihentetve a legfinomabb, ha meg bírjuk állni…